Trittico Club

Having worked in some of the most prestigious restaurants and patisseries, Jordi Puigvert Colomer made it to the finals of the famous “Best Restaurant Dessert” competition in 2007...

De origen brasileño, con un itinerario de estudios en Historia y filosofía, apasionado por la música, y más que nada maestro heladero de éxito...

De origen brasileño, con un itinerario de estudios en Historia y filosofía, apasionado por la música, y más que nada maestro heladero de éxito.

Ariel Segesser es un Maestro artesano pastelero, chocolatero y heladero con más de 25 años de experiencia...

Florentino, se acerca a su futura profesión desde niño, cuando pasa la tarde después de la escuela admirando las creaciones de Renato Masselli, uno de los primeros Maestros Heladeros de Florencia...

Se acerca al mundo del helado en los años 90 trabajando en una empresa de ingredientes para pastelería y heladería y donde aprende el arte del helado. Después abre su propria heladería…

Hoy es pastelero en Bravo France y realiza cursos y inverstigación. Gracias a su formación larga y especializada, es un experto en muchos campos de repostería y decoración.

Socio de la repostería de familia "Chantilly" de Lumezzane, BS y Vicedirector de la Asociación de Confiteros de Brescia. Premiado por Iginio Massari con la medalla de oro...

Maestro estimado en el mundo del helado artesanal italiano. Cuenta en su carrera con más de 870 cursos para los operadores de Heladería Artesanal en Italia y al extranjero, 5 publicaciones de manuales y muchísimas colaboraciones.