JORDI PUIGVERT

Pastelería Y Chocolate

- Jordi Puigvert -

Después de trabajar en algunos de los restaurantes y pastelerías más prestigiosos, Jordi Puigvert Colomer llegó a la final del famoso concurso "Best Restaurant Dessert" en 2007. Además de su trabajo de consultoría, ha enseñado en la Escuela de Hostelería y Turismo de Girona (España) durante muchos años, principalmente en pastelería. Fundó la empresa, "Sweet'n Go", con el objetivo de llevar su pastelería y sus innovadoras técnicas de producción de chocolate a un público más amplio, organizando cursos de formación y asesoramiento para pastelerías de alta gama, hoteles, restaurantes, chocolateros y restauradores.