Ariel Segesser es un Maestro artesano pastelero, chocolatero y heladero con más de 25 años de experiencia. Propietario de Segesser Gourmand, ha sido distinguido con menciones especiales, premios y medallas de oro en concursos y campeonatos nacionales e internacionales. Realiza asesoramientos, demonstraciones y cursos de capacitación en varios países de Europa, Latinoamérica y Estados Unidos.
