Permite realizar tu paté a choux de una manera fácil, limpia y consistente directamente en el Trittico
Permite realizar tu paté a choux de una manera fácil, limpia y consistente directamente en el Trittico
Gracias al software específico puedo obtener un producto perfecto mediante el calentamiento de los ingredientes líquidos en el tanque superior y el proceso específico de cocción y mezcla de los ingredientes sólidos en el tanque inferior.
Software que gestiona automáticamente las velocidades de mezcla, los tiempos de cocción y las temperaturas
Monitorización constante de la temperatura del producto gracias a sondas dedicadas
Amplia puerta de extracción para facilitar y agilizar el proceso de extracción.
Monitorización constante de la temperatura del producto gracias a sondas dedicadas
Amplia puerta de extracción para facilitar y agilizar el proceso de extracción.
