Equilibrio - Equilibrio

Equilibrio

Gelato

Equilibrio è un nuovissimo sistema di lavoro, formato da una bilancia e un'applicazione per iPad!

DESCRIZIONE

Equilibrio è un sistema rivoluzionario formato da un'applicazione per tablet e da una bilancia "Equilibrio Smart Scale" tecnologicamente avanzata che permette di seguire passo a passo, grammo a grammo, ogni fase di lavorazione dei vostri prodotti.

L'App Equilibrio è disponibile al download gratuitamente per tutti all'interno dell'App Store e permette di accedere alle ricette gelato del team Bravo e dei più grandi Chef glacier. Due grandi nomi, Angelo Grasso e Luc Debove, sono in arrivo e verrete avvisati quando saranno disponibili all'acquisto. Le ricette di partenza resteranno sempre in memoria e potrete continuare a variarle a vostro piacimento!

Con l'acquisto della bilancia Equilibrio Smart Scale troverete, invece, già all'interno dell'App Equilibrio, un pack completo di 20 ricette base di gelateria, duplicabili e personalizzabili all'infinito. Avrete accesso alle ricette gelato dei più grandi Chef glacier e con un click potrete comprare il loro know-how. Le ricette di Angelo Grasso e Luc Debove sono già disponibili al download mentre altri grandi nomi sono in arrivo e potrete visualizzarli grazie alle continue release dell' App.

Inoltre, la performance è ottimizzata se collegata al vostro Trittico Bravo: Trittico aveva già un cuore e una mente, oggi ha anche delle valide braccia che gli permettono di diventare un fidato aiutante capace di rendere autonomi e performanti i vostri collaboratori in laboratorio fin da subito!
Bilancia, Applicazione e Trittico si connettono tra loro tramite tecnologia Wifi appositamente studiata.

Con l'intero sistema Equilibrio potrete assicurarvi una pesatura perfetta ed esercitare un controllo puntuale dell'intero processo produttivo e monitorare al contempo lo stock del vostro magazzino in tempo reale.
Vi permetterà di seguire passo a passo, grammo a grammo, ogni fase di lavorazione dei vostri prodotti: pesatura, inserimento degli ingredienti al momento giusto, temperature di cottura e raffreddamento al decimo di grado, velocità di agitazione ed estrazione, e molto altro.

 

CARATTERISTICHE
  • Equilibrio è supportato da iPad 2 o successivi e iOS 9.3 o successivi (iPad non incluso).
  • Equilibrio lavora in sinergia con tutti i modelli di Trittico 305-457-610-1015-1020 (optional wi-fi richiesto)
VANTAGGI
  • Avrete accesso al know-how dei più grandi Chef glacier e potrete replicare le loro ricette.
  • Nessun margine di errore, con l'intero pacchetto Equilibrio potrete esercitare un controllo puntuale dell'intero processo produttivo del vostro Trittico.
  • Costanza nella qualità dei propri prodotti.
  • Risparmio di tempo e risorse.
  • Assoluta precisione per qualsiasi operatore.
  • Monitoraggio completo del tuo magazzino in tempo reale.