Patamix Evo - Patamix Evo

Patamix

Evo

Die Maschine für Pâte a Choux, Karamel, Schokolade und ihre Variationen!

BESCHREIBUNG
  • Der Patamix Evo für Karamel:
    Patamix Evo eignet sich hervorragend für die Verarbeitung und Herstellung von Karamel. Diese Maschine hat die Fähigkeit, Zucker aufzulösen und die Herstellung von Karamell, Creamux, Glasur, Masse, Nougats und vielen anderen Derivaten zu ermöglichen.

  • Der Patamix Evo für Pâte a Choux:
    Mit dem Patamix Evo kann der Pâte a Choux dank eines automatischen Programms auf traditionelle Weise erstellt werden. Die Verwendung von Patamix Evo für Pâte a Choux bedeutet, qualitativ hochwertige Produkte wie Bignè, Eclair und Profiteroles herzustellen.

  • Der Patamix Evo für Schokolade: Patamix Evo kann als echter Schmelztank eingesetzt werden, ein nützliches Gerät zum Schmelzen großer Schokoladenmengen, die zum Tempern oder für die Kuvertüre von Produkten verwendet werden. In Patamix Evo können Sie bis zu 60 kg Schokolade einlegen!

MERKMALE
  • Maschine im Modell 50 verfügbar

  • Es ist mit Bronzerührblatt ausgestattet

  • Edelstahl-Siebgrill

VORTEILE
  • Damit können Sie 3 Produkte mit einer Maschine bearbeiten und vieles mehr

  • Patamix Evo kann große Mengen Schokolade schmelzen

  • Zeitsparen während der Produktion

  • Produktionsflexibilität (von halber Last bis zu kontinuierlichen Zyklen)

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