Montapanna TOP e MINITOP
Presentazione
LA PANNA SUBITO PRONTA
Per la produzione istantanea di panna. Il controllo elettronico assicura qualità, resa omogenea e sicurezza igienica. La grande capacità produttiva lo rende l’ideale per pasticcerie e gelaterie.
VANTAGGI E PUNTI DI FORZA
- Panna sempre della giusta temperatura
- Assoluta igienicità
- Panna sempre della consistenza ideale
- Facile impostazione del volume desiderato della vostra panna, da 1 a 8, in funzione del suo utilizzo
- Meno aria per le vostre Mousse, Bavaresi, ecc...
- Più aria per le vostre decorazioni e farciture
- Possibilità di lavoro diretto con sac à poche
Descrizione
Top e Minitop sono montapanna di ultima generazione con corpo completamente in acciaio inox per garantire la massima sicurezza igienica. Vasca interna raffreddata per mantenere la panna alla temperatura di montaggio. Pompa a palette che garantisce il montaggio sia delle panne vegetali che animali. Possibilità di agganciare direttamente alla pompa la confezione della panna per mantenerla raffreddata, a bagnomaria, e per non sporcare la vasca.
Dati tecnici
- Valvola per la chiusura a fine erogazione
- Controllo elettronico della temperatura
- Vasca estraibile a refrigerazione diretta
- Comando a pedale per erogazione continua (mod. TOP)
- Semplice lavaggio del condotto interno tramite ricircolo
