Top e Minitop - Montadora de nata

Top e Minitop

Montadora de nata

DESCRIPCIÓN

Top & Minitop son montadoras de nata de última generación con cuerpo completamente en acero inox para garantizar la máxima seguridad higiénica. Recipiente interno enfriador para mantener la nata a temperatura montaje. Bomba de paletas que garantiza el montaje tanto de los derivados vegetales como animales. Posibilidad de enganchar directamente a la bomba la confección de nata para mantenerla enfriada, a baño María, y para no ensuciar la cubeta.

CARACTERÍSTICAS

• Valvula de cierre a fin de erogación
• Control eléctronico de la temperatura
• Recipiente extraíble en refrigeración directa
• Pedal par suministro continuo (mod. TOP)
• Simple lavado del tubo interior mediante recirculación

VENTAJAS

• Nata siempre en su justa temperatura
• Absoluta higiene
• Nata siempre con la consistencia ideal
• Fácil impostar el volumen deseado de vuestra nata, de 1 a 8, en funcion de su utilización
• Menos aire para vuestras Mousse, Bavaresi, etc..
• Más aire para vuestras decoraciones y rellenos
• Posibilidad de trabajo directo con manga