UNSERE GESCHICHTE

Die Geschichte Des Unternehmens Bravo S.P.A

Ein Traum, der seit über 50 Jahren besteht....

Die Geschichte von Bravo ist die Geschichte eines Mannes, der mit so viel Leidenschaft und Eigensinn einen Traum verwirklicht hat.
Der Gründer, Genesio Bravo, wurde 1939 in einem kleinen italienischen Ort namens Nogarole Vicentino in der Provinz Vicenza geboren, wo er seine Kindheit und Jugend verbrachte. Diese Momente des Krieges und der Nachkriegszeit sind schwierig, aber sie sind auch Momente, in denen der Wunsch nach Erlösung geboren wird.
Genesio Bravo hat seit seiner Jugend einen Traum entwickelt: mit seinen eigenen Händen etwas Innovatives zu bauen. Aber erst nach einer langen Arbeitserfahrung in verschiedenen und wichtigen Metallverarbeitungsbetrieben in Vicenza beschloss er, sich selbständig zu machen.
Und es ist dank dem Vorschlag eines Freundes, der die Straße von Eismaschinen wählt...

Und so wurde 1967 der Bravo geboren.

Nach der Tradition dieser Jahre, dem Multifunktionsgerät, beginnt Genesio mit der Produktion von Pasteurisierern und Chargen-Gefriermaschinen.
Aber er ist nicht zufrieden, er findet keinen Frieden im kontinuierlichen Studium der Verbesserungen, weil er schnell eine Frage stellt: Warum kann man die Mischung nicht in einer Maschine pasteurisieren und einfrieren und Zeit, Energie und Raum sparen?

Es ist der Beginn der Revolution. 1974: Genesio legt die erste von einer langen Reihe von Patenten ab: Trittico, das erste und einzige vollständige Labor, das in einer einzigen Maschine eingeschlossen ist und auf weniger als einem Quadratmeter hochwertige handwerkliche Eiscreme pasteurisiert und einfriert. Ein Patent, das die Art und Weise, wie man den handwerklichen Eisdielenbetrieb konzipiert, radikal verändert.
Mit Trittico wird eine neue Methode zur Eisherstellung geboren: die Trittico-Methode, das neue Bravo-Abenteuer, eine einzigartige und unnachahmliche Maschine, die heute weltweit am meisten kopiert wird.

Aber Genesio hört nicht in der Evolution auf, weil seine Maschine seine Kreatur ist, die sich weiterentwickeln und immer aktuell sein muss.
Und so entstehen im Laufe der Jahre neue Ideen, neue Geräte, die die Arbeit des Handwerkers erleichtern, neue Maschinengenerationen werden geboren, bis hin zur aktuellen Duo-Serie.
Heute ist Trittico keine Eismaschine mehr, sondern ein echtes Eis-, Konditorei- und Gastronomie-Labor, dass mit komplexer Software und fortschrittlicher Technologie viele Prozesse auf automatische Weise verwaltet, jedoch die Tradition und Kreativität des Profis respektiert.

Das Unternehmen wächst weiter dank der Kontinuität der neuen Generation: Giuseppe Bravo, Geschäftsführer des Unternehmens, und Stefano Bravo, Ingenieur für das Forschungs- und Entwicklungsteam.
Das Unternehmen wächst sehr, tatsächlich sind die ausländischen Filialen entstanden, die Bravo in die internationale Realität verwandeln, die es heute ist. Die Filialen sind: Bravo Deutschland mit Sitz in Augsburg, Bravo France mit Sitz in Paris, Bravo Asia mit Sitz in Singapur, Bravo North America mit Sitz in Charlotte und Bravo Middle East mit Sitz in Dubai.

Die Geschichte Bravo fährt fort: Es ist die Geschichte eines Traums, eines Abenteuers.
Es ist die Geschichte einer Familie, die jeden Tag mit Bemühung und Leidenschaft arbeitet.
Es ist die Geschichte von über fünfzig Jahren endloser Innovation…
 

 


 

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