OLIVIER LUCAS

Süsswaren Und Schokolade, Frankreich

- Olivier Lucas -

Er hat die Ausbildung eines Konditors und Chocolatiers hinter sich und wird Experte in der Kreation zahlreicher Formen von Dessert. Er arbeitet in Finnland, wo er jeden Tag seine Kunst verbessert. Seit Mai 2016 ist er "pastry chef" bei Bravo France und kollaboriert aktiv mit der Abteilung R&D und mit der Ausbildungsabteilung, für die er Kurse in der ganzen Welt unterrichtet.