K24 Evo Duo Series - Schokoladentemperiermaschine 24 Kg

K24 Evo Duo Series

Die Evolution der Schokolade

BESCHREIBUNG

Tolle Neuheiten für die Duo-Serie mit einem grafischen Restyling der Tastatur und der Bedienungstasten und zwei Programme: ein Freies Programm und ein Standardprogramm.

FREIES PROGRAMM
sehr schnell, erfordert die genaue Kenntnis der Temperierungstemperatur der ausgewählten Schokolade.

STANDARDPROGRAMM
sehr flexibel, kann mit jeder Art von Schokolade arbeiten, unabhängig vom Wissen, das wir darüber haben.
Es trägt der Maschine die Kunst der Handtemperierung über - mit einer Fehlergrenze praktisch nicht vorhanden!

MERKMALE
  • Automatisches Kontrollsystem der Temperatur
  • Gewärmter Grill, um die Schokolade weich zu halten
  • Eine präzise Kontrolle der Temperieren von Schokolade, indem Sie unangenehme Überraschungen vermeiden
  • Display einfach zu lesen und verständliche digitale Tastatur
  • Möglichkeit, die Schokoladenfarbe schnell zu ändern
  • Die Schnecke ist aus rostfreiem Stahl, um ihren Verschleiß zu vermeiden.
  • 10 personalisierte Programme
  • Keine Luft in den Formen
  • Programmierbares volumetrisches Pedal
  • Einfache Reinigung der Maschine und der Wanne
  • Seitliche Steckdose zum Anschluss eines beliebigen Steckers
VORTEILE
  • Automatischer Thermischer Abgleich
  • Anti-Erstarrung-Lampen Bild
  • Temperaturkontrolle
  • Folienwiderstände
  • Display & Tastatur Bild
  • Programmspeicherung Bild
  • Programm Kakaobutter
  • Verspäteter Start
  • Flacher Rütteltisch
  • Schnecke Bild

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