Equilibrio Gelato - Equilibrio

Equilibrio

Gelato

Das neue Bravo-System!

BESCHREIBUNG

Equilibrio ist ein revolutionäres System, bestehend aus einer Tablet-App und einer technologisch fortschrittlichen "Equilibrio Smart Scale", mit der Sie Schritt für Schritt, Gramm zu Gramm, jedem Schritt der Verarbeitung Ihrer Produkte folgen können.

Die App Equilibrio steht allen im App Store zum kostenlosen Download zur Verfügung und ermöglicht den Zugriff auf die Eisrezepte des Bravo-Teams und des größten Chefkoch glacier. Zwei große Namen kommen: Angelo Grasso und Luc Debove und Sie werden benachrichtigt, wenn sie zum Kauf verfügbar sind. Die Rezepte bleiben immer im Speicher und Sie können sie jederzeit ändern.

Mit dem Kauf der Waage Equilibrio Smart Scale finden Sie jedoch bereits innerhalb der Equilibrio App eine komplette Packung mit 20 Basisrezepten für Eiscreme, die duplizierbar und bis ins Unendliche anpassbar ist. Sie haben Zugang zu den Eisrezepten des größten Chefkoch glacier und mit einem Klick können Sie ihr Know-how kaufen. Die Rezepte von Angelo Grasso und Luc Debove stehen bereits zum Download zur Verfügung, während andere große Namen kommen und Sie können sie dank der kontinuierlichen Veröffentlichung der App sehen.

Darüber hinaus wird die Leistung optimiert, wenn Sie mit Ihrem Trittico Bravo verbunden sind: Trittico hatte bereits ein Herz und einen Verstand, heute hat es auch gültige Waffen, die es zu einem vertrauenswürdigen Helfer machen, der Ihre Mitarbeiter von Anfang an autonom machen kann!

Waage, App und Trittico verbinden sich miteinander durch die speziell entwickelte Wifi-Technologie.

Mit dem gesamten Equilibrio-System können Sie den gesamten Produktionsprozess perfekt abwiegen und kontrollieren sowie den Stock Ihres Lagers in Echtzeit überwachen.

Es ermöglicht Ihnen Schritt für Schritt, Gramm zu Gramm, jeden Schritt der Verarbeitung Ihrer Produkte zu folgen: Wiegen, Einsetzen der Zutaten zur richtigen Zeit, Kochtemperaturen und Abkühlung auf Zehntelgrad, Rührgeschwindigkeit und Extraktion und vieles mehr.

Coming Soon....Equilibrio für Konditorei!

MERKMALE
  • Equilibrio wird von ipad 2 oder nachfolgende und ios 9.3 oder nachfolgende unterstützt. (Das Ipad ist nicht vorgesehen)
  • Equilibrio arbeitet in Synergie mit allen Trittico-Modellen: 305-457-610-1015-1020 (Das Extra WIFI ist notwendig)
VORTEILE
  • Sie haben Zugriff auf das Know-how des größten Chefkoch glacier und können ihre Rezepte nachbilden.
  • Kein Fehlermarge! Mit dem gesamten Equilibrio-Paket können Sie püntlich den gesamten Produktionsprozess Ihre Trittico überprüfen.
  • Beständigkeit in der Qualität unserer Produkte.
  • Zeit und Ressourcen sparen.
  • Absolute Präzision für jeden Bediener.
  • Komplette Überwachung Ihres Lagers in Echtzeit.